所以,我說那個珍奶機器人呢?

就整個完整系統來說,機器雖然不是全部,但是個非常重要的核心,沒有他就沒有一切。想像特斯拉如果沒有自己造車子、蘋果沒有自己造手機,就算有再厲害的軟體,使用者的體驗總是會在某一個環節上被切斷。

核心系統目標單純而不容易,就是是讓珍珠奶茶的製作,變得跟便利商店泡咖啡一樣簡單。

便利商店的員工是非常多功的,同時要處理很多事情,像是泡咖啡的時候,店員可以去微波便當、煮茶葉蛋、夾地瓜、或是接待下一位客人。現在飲料店的員工,已經可以像便利商店的員工一樣多工,只要他用了遊隼開發的系統。

說真的,做出一台實驗室能用的機器不難,但是做出一台飲料門市能用、且能商用(穩定、速度、固定成本、變動成本、易用性..等等)的機器,很難。首先要能過得了「符合經濟效益」這個門檻。而這也是為什麼那些很炫的機械手臂珍奶系統,都只有示範店無法真正經營出一個可獲利的門市,遑論創造一個以智慧店型為核心的品牌。

這條商用化的路,真的走了很久,花了很多時間和成本去嘗試和驗證。

終於,我們得到了這個無聊的影片。這台機器有多無聊?

  • 它無聊到到店員不太需要指揮它,杯子放了就會開始做茶,做完自己會叫
  • 它無聊到店員中間可以去做其他事情,過10幾秒再回來就好
  • 它無聊到連補充材料都跟小七的咖啡機一樣,幾分鐘就會了
  • 它無聊到沒有什麼神奇的零件,所有的東西都很熟悉,茶桶還是茶桶,水壺還是水壺
  • 它無聊到沒有什麼存在感,店員需要專注的事,跟使用系統之前沒有什麼不一樣
  • 它無聊到讓店長訓練員工、排班、安撫員工的事情少了很多,只能把時間用來開發、推銷產品了

有夠無聊

如何讓珍珠奶茶專賣店的店員,變得跟便利商店一樣

92杯飲料機器都不用停,怎麼做?